Entre 1554 y 1570 el principal editor de la música de Giovanni Luigi da Palestrina (1525 o 1526-1594) fue Dorico en Roma, pero luego acude a los venecianos Scotto y Gardano y después de 1583 a Gardano de forma exclusiva. En sus dedicatorias tiene en mente oportunidades para su carrera en Roma y en otras partes: dedica publicaciones a todos los papas pero también a Felipe II de España, al duque Wilhelm de Baviera, al duque Guglielmo Gonzaga y al duque Alfonso II d’Este. Muchas de sus obras serán reimpresas y reeditadas durante siglos.
Misas
Imprime 12 libros, los 7 primeros en Roma (1554, 1567, 1570, 1582, 1590, 1594, aunque la dedicatoria es de 1593 y 1594) y los 5 siguientes en Venecia (1599, 1599, 1600, 1600 y 1601). Para las misas prefiere el formato de gran libro de coro, no el de particellas.
■ Missarum Liber primus (Roma: Valerio y Aloysio Dorico, 1554), libro de coro, 6 misas, 5 a 4vv: ‘Ecce sacerdos magnus’, O regem coeli’, ‘Virtute magna’ y ‘Gabriel Archangelus’, y 1 a 5 vv: ‘Ad cenam Agni providi’. Dedicado al papa Julio III. La portada es la típica de los Dorico para las misas, con el compositor entregando el libro al papa. Otro ejemplar.
2ª impresión (Roma: herederos de Aloysio Dorico,1572).
2ª edición (Brescia: T. Bozzola, 1581), particellas.
3ª edición, Missarum cum quatuor, quinque ac sex vocibus, liber primus (Roma: A. Gardano, 1591), particellas, con 2 misas más: ‘Pro defunctis’ a 5vv y ‘Sine nomine’ a 6 vv.
2ª impresión (Venecia: Gardano, 1596).
■ Missarum liber secundus (Roma: herederos de Dorico, 1567), libro de coro, 7 misas, 4 a 4 vv: ‘De beata Virgine’, ‘Inviolata’, ‘Sine nomine’ y ‘Ad fugam’, 2 a 5 vv: ‘Aspice domine’ y ‘Salvum me fac’ y 1 a 6 vv: ‘Papae Marcelli’. Dedicado al rey Felipe II de España.
2ª edición Missarum cum quattuor, quinque ac sex vocibus, liber secundus (Venecia: Gardano, 1598), 5 particellas.
3ª edición (Roma: N. Mutii, 1599), libro de coro.
2ª impresión (Roma: N. Mutii, 1600), libro de coro.
■ Missarum Liber tertius (Roma: herederos de Dorico, 1570), libro de coro, 8 misas, 4 a 4 vv: ‘Spem in alium’, Primi toni’, Brevis’ y ?de feria’, 2 a 5 vv: ‘L’homme armé’ y ‘Repleatur os meum’ y 2 a 6 vv: ‘de Beata Virgine’ y ‘Ut re mi fa sol la’. Otro ejemplar.
2ª edición, Missarum cum quatuor, quinque ac sex vocibus, liber tertius (Venecia: Gardano, 1598), particellas.
2ª impresión (Venecia: Gardano, 1599). Cantus. Altus. Tenor. Bassus. Quintus, edición reducida. Otro ejemplar.
■ Missarum cum quatuor et quinque vocibus, liber quartus (Venecia: A. Gardano, 1582), 5 particellas, 7 misas, 4 a 4vv: ‘Prima’, ‘Secunda’, ‘Tertia’ y ‘Quarta’ y 3 a 5 vv: ‘Prima’, ‘Secunda’ y ‘Tertia’.
2ª impresión (Milán: Francesco y herederos de S. Tini, 1590), particellas. Cantus, Altus, Tenor, Bassus, Quintus.
2ª edición (Milán: herederos de S. Tini y Francesco Lomazzo, 1610), partitura de bajo y sopran, arreglo de Alessandro Nuvoloni.
■ Missarum liber quintus (Venecia. F. Coattino, 1590), libro de coro, 8 misas: 4 a 4vv: ‘Aeterna Christi munera’, ‘Iam Christus ad astra ascenderat’, Panis quem ego dabo’ e ‘Iste Confessor’, 2 a 5vv: ‘Nigra sum’ y ‘Sicut lilium’ y 2 a 6vv: ‘Nasce la giogia mia’ y ‘Sine nomine’.
2ª edición, Missarum cum quatuor, quinque et sex vocibus, liber quintus (Venecia, H. Scotto, 1591), particellas.
3ª edición, Missarum cum quatuor, quinque et sex vocibus, liber quintus (Roma: N. Mutii, 1599), particellas.
■ Missae… Liber sextus (Roma: F. Coattino, 1594), 5 particellas, 6 misas: ‘Dies sanctificatus’, ‘In te Domine speravi’, ‘Sine nomine’, ‘Quam pulchra es’, ‘Dilexi quoniam’.
2ª edición (Venecia: A. Gardano, 1596), con una misa más a 6 vv: ”Ave Maria’. Otro ejemplar Cantus.
■ Missae… Liber septimus (Roma: F. Coattino, 1594), particellas, edición póstuma, el papa Clemente VIII aporta 100 escudos para su publicación, 5 misas, 3 a 4 vv: ‘Ave Maria’, Sanctorum meritis’ y ‘Emendemus’ y 2 a 5 vv: ‘Sacerdos et Pontifex’. y ‘Tu es Pator ovium’.
2ª edición (Venecia: A. Gardano, 1605), particellas.
3ª edición (Venecia: herederos de G. Scotto, 1609), particellas, con una misa más: ‘Ad Beneplacitum’.
■ Missarum… Liber octavus (Venecia: herederos de G. Scotto, 1599), particellas, 6 misas, 2 a 4 vv: ‘Quem dicunt homines’, ‘Dum esset Summus Pontifex’, 2 a 5 vv: ‘O admirabile commercium’, Memor esto’ y 2 a 6 vv: Dum complerentur’ y ‘Sacerdotes Domini’. Otro ejemplar Cantus,
2ª impresión (Venecia: herederos de G. Scotto, 1609), particellas.
■ Missarum… Liber nonus (Venecia: herederos de G. Scotto, 1599), 5 particellas, 6 misas: ‘Ave Regina coelorum’ a 4vv, ‘Veni sponsa Christi’ a 4vv, ‘Vestiva i colli’ a 5vv, ‘Sine nomine’ a 5vv ‘In te Domine speravi’ a 6vv y ‘Te Deum laudamus’ a 6vv. Otro ejemplar.
2ª impresión (Venecia: herederos de G. Scotto, 1608), Cantus, Altus, Tenor, Bassus, Quintus.
■ Missarum… Liber decimus (Venecia: herederos de G. Scotto, 1600), particellas, Cantus. Altus. Tenor. Bassus. Quintus, 6 misas: ‘In illo tempore’ a 4 vv, ‘Già fú chi m’ebbe cara’ a 4 vv, ‘Pietra sancta’ a 5 vv, ‘O virgo simu’ a 5 vv, ‘Quinti toni’ a 6 vv, ‘Illumina oculos meos’ a 6 vv. Otro ejemplar Cantus,
■ Missarum… Liber undecimus (Venecia: herederos de G.Scotto, 1600). Cantus. Altus. Tenor. Bassus. Quintus, particellas, 5 misas: ‘Descendit angelus’ a 4 vv, ‘Regina coeli’ a 5 vv, ‘Quando lieta sperai’ a 5vv, ‘Octavi toni’ a 6 vv y ‘Alma Redemptoris’ a 6 vv. Otro ejemplar Cantus,
■ Missarum… Liber duodecimus (Venecia: herederos de G. Scotto, 1601), particellas, 6 misas: ‘regina coeli’ a 4 vv, ‘O rex gloriae’ a 4 vv, ‘Ascendo ad patrem’ a 5 vv, ‘Qual è il piú grand’amor’ a 5 vv, ‘Tu es Petrus’ a 6 vv y ‘Viri Galilei’ a 6 vv. Otro ejemplar Cantus,
■ Missae quattuor octonis vocibus concinendae (Venecia: R. Amadino, 1601), 8 particellas, 4 misas a 8 vv: ‘Laudate Dominum omnes gentes’, ‘Hodie Christus natus est’, ‘Fratres ego enim accepi’ y ‘Confitebor tibi Domine’.
Motetes (dos libros a 4 vv y 5 a 5 o más vv)
■ Motecta festorum totius anni quaternis vocibus… liber primus (Venecia: A. Gardano, 1564), 36 motetes a 4vv, particellas.
2ª impresión (Venecia: A. Gardano, 1571).
3ª impresión (Venecia: A. Gardano, 1574).
4ª impresión (Venecia: A. Gardano, 1579).
5ª impresión (Venecia: A. Gardano, 1585).
■ Liber primus motectorum quae partim quinis… (Roma: herederos de Dorico, 1569), 33 motetes entre 5-7vv, 6 particellas. Otro ejemplar Altus.
2ª edición (Venecia: A. Gardano, 1579), particellas.
3ª edición (Venecia: Scotto, 1586), particellas.
■ Motettorum… Liber secundus (Venecia: G. Scotto, 1572), 27 motetes a 5, 6 y 8vv, partiellas.
2ª impresión (Venecia: Scotto, 1573).
3ª impresión (Venecia: Scotto, 1577).
4ª impresión (Venecia: Scotto, 1580).
5ª impresión (Venecia: Scotto, 1588). Otro ejemplar.
■ Motettorum… Liber tertius (Venecia: herederos de G. Scotto, 1575), 34 motetes a 5, 6 y 8vv, particellas. Otro ejemplar (solo Altus).
2ª impresión Tenor (Venecia: herederos de G. Scotto, 1581).
3ª impresión (Venecia: herederos de G. Scotto, 1589).
2ª edición, Liber III motectorum (Milán: Francesco y herederos de S. Tini, 1587), particellas.
■ Motettorum… Liber quartus (Roma: A. Gardano, 1583-84), 29 motetes a 5vv, “ex canticis Salomonis”, particellas (tenor y bassus fechadas en 1583, superius, altus y quintus en 1584).
2ª impresión (Venecia: A. Gardano, 1587). Otro ejemplar.
2ª edición (Venecia: G. Scotto, 1596), particellas. Otro ejemplar.
3ª edición (Venecia: Raerium, 1608), particellas.
■ Motettorum… Liber quintus (Roma: A. Gardano, 1584), 5 particellas, 20 motetes a 5vv. Otro ejemplar.
2ª edición (Venecia: G. Scotto, 1588), particellas.
■ Motettorum quatuor vocibus. Liber secundus (Venecia: G. Scotto, 1588), 4 particellas (en este ejemplar falta el Altus).
2ª impresión (Venecia: G. Scotto, 1596).
2ª edición, Motectorum quatuor vocibus. Liber secundus (Venecia: A. Gardano, 1604).
Otros libros litúrgicos
■ Hymni totius anni (Roma: J. Torneri & Donangeli, 1589), libro de coro, 45 himnos a 4vv. Otro ejemplar.
2ª edición (Venecia, H. Scotto, 1590), particellas.
■ Lamentationum Hieremiae prophetae liber primus (Roma: herederos de Scotto, 1589), 9 lamentaciones, 4 particellas, en este ejemplar solo Cantus.
■ Litaniae deiparae virginis… liber primus (Roma, 1593), no se conserva ningún ejemplar.
2ª edición (Venecia: A. Gardano, 1600), 4 particellas.
■ Litaniae liber secundus (1593), no se conserva ningún ejemplar.
■ Magnificat octo tonum (Roma: A. Gardano, 1591), 16 magnificats a 4 vv, 4 particellas. Otro ejemplar: Cantus, Altus, Tenor, Bassus.
■ Offertoria totius anni… (Roma: F. Coattino, 1593), 2 partes, 68 ofertorios.
2ª edición (Venecia: A. Gardano, 1594), 1ª parte, 5 particellas.
2ª edición (Venecia: A. Gardano, 1596), 2ª parte, 5 particellas. Otro ejemplar.
Madrigales
■ Il primo libro de madrigali a quatro voci (Venecia: V. Dorico, 1555), 23 madrigales.
2ª edición (Venecia: R. Amadino, 1587), particellas. Otro ejemplar. Otro ejemplar.
3ª edición (1594)
4ª edición (Venecia: herederos de G. Scotto,1596), particellas.
5ª edición (Venecia: A. Gardano, 1605), particellas.
■ Il secondo libro de madrigali a quatro voci (Venecia: G. Scotto, 1586), 25 madrigales. Otro ejemplar.
■ Il primo libro de madrigali a cinque voci (Venecia: A. Gardano, 1581), 5 particellas, 26 madrigales espirituales. Otro ejemplar.
■ Delli Madrigali spirituali a cinque voci. Libro secondo (Roma: F. Coattino, 1594), 30 madrigales espirituales. Otro ejemplar.